Banda Aceh-LintasGayo.co: Makanan tradisonal Aceh dari beberapa daerah yang menjuarai lomba makanan tradisional yang digelar Ikaboga Aceh, akan disertakan di perlombaan tingkat nasional, sementara di Brunai Darussalam direncanakan ikut pameran masakan dari berbagai negara dalam rangka memperingati ulang tahun negara tersebut.
“Kita akan perkenalkan makanan Aceh yang kaya di Jakarta dan Brunai Darussalam,” Kata ketua Ikaboga Aceh Hj Ismaniar, Selasa, 26 April 2017 di Banda Aceh.
Kata Ismaniar, sudah saatnya makanan Aceh tampil maksimal di ajang nasional dan international, walau saat ini kita sadari kuliner Aceh kalah di pengemasan.
“Itu akan terus kita perbaiki, dan harus kita siapkan menu baku supaya cita rasa makanan tidak berubah-ubah,” ujar Anggota DPR Aceh dari Fraksi PAN tersebut.
Untuk ajang nasional, Ikaboga telah memutuskan membawa 6 jenis makanan tradisional Aceh hasil lomba yang digelar Ikaboga 24-26 April 2017 di Queen Coffee, Lampineng, Banda Aceh.
Enam makanan khas Aceh yang akan ikut antara lain Lodeh Sambel Sere (Tamiang), Payeh On Mulieng (Aceh Besar), Bak Empek Kuah Lada (Aceh Barat), Rujak Bajik (Aceh Tengah), Meusekat (Kota Langsa), dan Kue Talam Pulut Hitam (Aceh Singkil).(js)
