Ingin Citarasa Kopi Gayo di Medan, Datang ke Ataby Coffee

oleh
Aby, pemilik Ataby Coffee. (LGco-Ria D)
Aby, pemilik Ataby Coffee. (LGco-Ria D)

Medan – LintasGayo.co : Kopi Gayo kini kian merambahi cafe-cafe di kota-kota besar seperti Kota Medan. Adalah Ataby Coffee, sebuah coffee shop yang baru saja memulai operasinya pada 23 Agustus lalu, menjadikan kopi Gayo sebagai bahan racikan kopinya. Jenis kopi yang terdapat di coffee shop ini adalah Specialty Arabica Coffee Gayo dan Peaberry yang berasal dari Kabupaten Bener Meriah.

Menurut Febry Kautsar pemilik Ataby Coffee, Kopi Gayo memiliki rasa yang khas dan aroma yang kuat. “Saya sudah mencoba seluruh kopi di Sumatera, sebagian memiliki rasa yang kuat namun aromanya kurang, dan sejauh ini hanya Kopi Gayolah yang memiliki rasa dan aroma yang pas sesuai yang diinginkan oleh penikmat kopi,” ujar Aby, nama panggilan dari Febry Kautsar. Aby sendiri merupakan pecandu kopi yang menghabiskan 2-3 gelas sehari.

Aby juga bercerita, pernah membaca sebuah artikel di internet, ada sebuah Galery Coffee Shop di luar negeri yang menyusun biji kopi dari tiap negara di dalam wadah toples membentuk piramida. Dan yang menduduki peringkat teratas adalah Kopi Gayo, hal ini semakin memperkuat alasannya menggunakan Kopi Gayo di coffee shop miliknya.

Selain kopi, Ataby coffee juga menyajikan menu minuman susu dengan berbagai rasa. “Sejauh ini setiap coffee shop di Kota Medan belum ada yang mengedepankan menu utama kopi dan susu. Susu yang Ataby olah diambil langsung dari peternakan susu sapi di Kabupaten Berastagi bukan susu formula yang menggunakan pengawet.”Suasana-di-beranda-Ataby-Coffee

“Ataby juga menyediakan menu makanan dan minuman yang lainnya namun lebih mengutamakan bagi penikmat kopi dan nyusuers” tutur lajang yang pernah mengecap pendidikan sekolah dasar di Kota Lhokseumawe ini.

Coffee shop ini  dilengkapi dengan wifi, big screen untuk nonton bareng, dan live music pada akhir pekan dengan menu andalan kopi jahe. Nama Ataby Coffee berasal dari kata “ata Aby” yang berarti “milik Aby” dalam Bahasa Aceh atau “at [@] Aby” ini beralamat di Jalan Alfalah (SM Raja) No.12/27 Medan. “Mau ngopi, mau nyusu atau keduanya, datang saja ke Ataby,” ujar Aby menyebutkan slogan Ataby Coffee sambil tersenyum ramah. (Ria Devitariska)

Comments

comments

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

No More Posts Available.

No more pages to load.