Jakarta: Menikmati secangkir kopi berkualitas kini tak lagi harus merogoh kocek dalam-dalam. Pasalnya di Pasar Santa, Anda bisa menyeruput kopi terbaik dari ujung barat Indonesia dengan harga yang murah: hanya Rp 13 ribu saja!
Sesuai tagline-nya, “quality coffe with integrity,” GayoBies Coffe menyajikan kopi terbaik dari dataran tinggi Aceh. Apalagi pemilik kedai kopi ini, Radiana Mahaga, adalah pecinta kopi yang biasa minum enam sampai tujuh gelas kopi per hari.
Secangkir kopi tubruk panas adalah pilihan pas untuk menghangatkan tubuh. Apalagi hampir saban sore, Ibu Kota didera hujan deras dan hawa dingin. Crema atau buih minyak kopi berwarna kecokelatan yang cukup tebal tampak menghiasi bagian permukaan. Begitu disesap, hmm, sedap!
Radiana menjelaskan biji kopi Gayo yang menjadi bahan baku utama di kedainya berasal dari perkebunan pribadi milik keluarga besarnya. Inilah yang membuat kualitas biji kopi dapat terus konsisten karena mendapat pengawasan langsung dari si pemilik.
“Kakek saya memiliki kebun kopi sejak tahun 1920-an,” ujarnya kepada CNN Indonesia, Jumat (13/11). Selain menyajikan kopi siap minum, kedai ini juga menjual bubuk kopi gayo untuk dibawa pulang. Ada dua jenis bubuk kopi, Gayo Sunset dan Gayo Nite.
Jika tidak terlalu suka kopi hitam, Anda bisa memesan latte. Salah satu menu favorit pelanggan di sini adalah iced hazelnut latte, harga Rp 28 ribu. Dengan harga yang bersaing, cita rasa kopi di Pasar Santa tak kalah dengan coffee shop. (cnnindonesia)
