TAKENGON-LintasGAYO.co : Persatuan Perempuan Pelestari Budaya Gayo (Puan Persada) memililk cara unik untuk berbagi di bulan Ramadhan 1442 H tahun ini.
Kumpulan perempuan hebat dalam pelestarian budaya Gayo ini, memiliki cara tersendiri untuk berbagi takjil (bebuken pasa : Gayo-red) khas kuliner Gayo kepada masyarakat.
Ketua Puan Persada, Rachmawaty, S.KM, Jum’at 23 April 2021 mengatakan bebuken pasa ala kuliner Gayo yang dibagikan ke masyarakat yakni lepat, cecak bajik dan kanyi Gayo.
“Hari ini kita bagikan 500 paket di beberapa titik seperti Bintang, Kelitu, Mendale, Toweren, Bebesen dan Pegasing,” kata Rachmawaty.
“Keenamnya merupakan daerah tujuan wisata di Aceh Tengah. Harapan kita, masyarakat mengenal kembali dan ingat menu-menu khas Gayo ini,” ujarnya.
Lebih jauh, Rachmawaty berharap, semoga ada tindak lanjut dari masyarakat Gayo untuk menjadikan menu ini sebagai menu dagangan di lokasi-lokasi wisata tersebut.
Agar, kata dia lagi kuliner Gayo semakin dikenal, disukai, dan dicari oleh wisatawan yang berkunjung ke Aceh Tengah. “Kalau sudah dikenal dan dicari, tentunya akan bernilai ekonomis bagi masyarakat di sana. Budaya kuliner terjaga, pemasukan masyarakat meningkat,” tambahnya.
[Hefa]
