Catatan : Dr.Zakirin.DR*
Saat berbuka puasa tubuh manusia akan kekurangan banyak cairan akibat aktivitas yang dilakukan tanpa ada asupan nutrisi saat puasa seharian.
Dataran Tinggi Gayo dengan alamnya yang subur menjadikan banyak berbagai jenis buah yang hidup dan mengandung banyak manfaat untuk kesehatan terlebih untuk menu berbuka puasa sebagai pengganti cairan yang hilang saat berpuasa, diantaranya Air Kelapa dan Air Tebu.
Buah kelapa walau didatangkan dari pesisir Aceh, namun sangat mudah dan murah untuk mendapatkannya sementara Tebu, hampir seluruh warga Gayo yang tidak berdomisili di perkotaan memiliki tanaman Tebu baik dipekarangan maupun di areal kebun kopi.
Weh Keramil (Air Kelapa) dan Weh Tau (Air Tebu) ini sudah melekat sebagai menu minuman favorit warga Dataran Tinggi Gayo walau bukan untuk menu berbuka puasa. Selain rasanya yang nikmat sensasi kesegarannya saat ditambah es batu membuat minuman ini jadi primadona Urang Gayo.
Manfaat Minum Weh Keramil bagi Kesehatan :
Meningkatkan Sistem Imun pada Tubuh
Dengan mengkonsumsi buah kelapa akan berdampak besar pada meningkatnya sistem imun atau kekebalan tubuh yang anda miliki. Sehingga tubuh tidak mudah terjangkit oleh berbagai jenis penyakit. Ini dikarenakan, buah kelapa bersifat antivirus, anti bakteri serta anti jamur.
Tulang yang lebih Kuat
Buah kelapa mengandung sumber kalsium dan magnesium untuk kesehatan tulang anda. Maka dari itulah, untuk mencegah pengeroposan tulang (osteoporosis) yang menyerang kalangan dewasa dan remaja, mulailah mengkonsumsi buah kelapa tersebut.
Jantung yang lebih Sehat
Kandungan lemak jenuh dalam minyak kelapa dapat mengurangi potensi penumpukan lemak dibagian arteri pada organ jantung anda.
Sistem Pencernaan Tetap Sehat
Kandugan serat yang cukup tinggi dalam buah kelapa, menjadikan buah ini sangat baik untuk menjaga sistem pencernaan sehingga meski asupan nutrisikurang pada saat puasa namun pencernaan akan tetap sehat.
Manfaat Weh Tau :
Baik untuk Penderita Diabetes
Air tebu baik dikonsumsi oleh penderita diabetes sebab air tebu mengandung pemanis alami. Sehingga tidak membahayakan atau memicu penyakit diabetes.
Kaya Nutrisi (Vitamin dan Mineral)
Kandungan nutrisi air tebu seperti fosfor, zat besi, kalium, kalsium, dan magnesium. Selain itu penelitian menunjukkan bahwa air tebu mampu membantu memulihkan kekurangan vitamin di dalam tubuh akibat penyakit demam yang tinggi.
Menghidrasi tubuh Dehidrasi
Dehidrasi masih menjadi penyakit yang jamak ditemui terutama ketika musim panas. Oleh karena itu untuk mencegahnya, Anda dapat mengonsumsi air tebu untuk menurunkan panas tubuh dan menghidrasi tubuh.
*Dokter di kabupaten Gayo Lues
