Banda Aceh : LintasGayo.co : Meskipun saat ini perkembangan kopi khususnya kopi Gayo semakin meningkat, baik dari segi peminat maupun sosialisasi tentang manfaat kopi, namun kesalahpahaman masyarakat tentang bagaiamana manfaat kopi terhadap kesehatan masih terhitung tinggi. Hal tersebut dikatakan Mursada, salah satu pengusaha kopi Gayo yang membuka warungnya di Jalan Senangin, No. 21, Lampriet, Banda Aceh.
Mursada mengungkapkan, selama ini banyak dari pengunjungnya yang datang enggan untuk meminum kopi, dengan alasan ingin menjaga kesehatan. Tentunya ungkapan tersebut berbeda jauh dengan kenyataan yanga ada. Sebab, kopi tidak ada berpengaruh negatif terhadap kesehatan, malahan sebaliknya, terang Mursada kepada LintasGayo.co, Jum’at (17/01/2014) sore.
“Kita tidak boleh salah menilai. Sebab salah kalau kita menyalahkan kopinya secara umum. Yang perlu kita nilai sekarang adalah bagaimana kualitas kopi, pengolahan dan cara penyajiaannya,” tambah Mursada lagi.
Mursada mencontohkan, seperti alasan karena penyakit lambung, sebenarnya yang membahayakan lambung itu bukan kopinya, tapi karena pola makan yang tidak sehat, karena memang kopi kerap membuat perut menjadi kenyang.
Oleh karena itu, kita tidak perlu takut untuk meneguk kopi. Sebab lucu, kalau dunia saja mengenal Aceh karena kopi Gayonya, kita sendiri sebagai masyarakatnya malah takut untuk minum kopi.
“Jadi, jangan salahkan kopinya. Tapi perhatikan kualitas kopinya, cara pengolahan kopinya, serta cara penyajiannya, juga yang paling penting adalah pola meminumnya. Dengan begitu kopi akan menjadi salah satu hal yang menyehatkan tubuh bahkan mampu mencegah datangnya berbagai penyakit seperti penyakit jantung, kanker, diabetes, depresin dan lain – lain. (Supri Ariu)
