Banda Aceh-LintasGayo.co : Kreasi mahasiswa jurusan Teknologi Hasil Pertanian (THP) Universitas Syiah Kuala (Unsyiah) Banda Aceh asal Gayo, Aceh Tengah, Wulan dan Dina patut diacungi jempol.
Keduanya bersama seorang rekannya, Masrura berhasil lolos ke Pekan Kreativitas Mahasiswa (PKM) Dirjen Pendidikan Tinggi (Dikti) ke-29 di Institut Pertanian Bogor (IPB). PKM merupakan event nasional yang ditunggu-tunggu mahasiswa di seluruh Indonesia.
Wulan dan Dina merupakan alumnus SMAN 1 Takengon dan SMAN 4 Takengon, bersama seorang rekannya membuat bumbu rujak kemasan yang sehat, mudah dan praktis, mereka menamainya dengan Burak. Mereka dibimbing oleh dosen pengasuh Yanti Meldasari Lubis, S.TP, M, Sc.
Kepada LintasGayo.co, Selasa 10 Mei 2016, Wulan mengatakan melihat trend konsumtif masyarakat yang begitu tinggi terhadap bahan makanan berbentuk kemasan, menjadi ide mereka dalam mengembangkan teknologi hasil pertanian.
“Melihat trend itulah inovasi ini muncul, mengemas Burak (Bumbu Rujak dari Buah Kawista) sebagai salah satu produk yang bisa dijadikan oleh-oleh dari Aceh,” kata Wulan didampingi Dina.
Wulan yang beberapa waktu lalu, juga mendapat dana hibah PMW dalam karyanya mengemas gule tampang (Gula Aren-red), menambahkan kini Burak sudah tersedia di berbagai swalayan di Kota Banda Aceh.
“Bukan hanya itu, Burak juga ikut pameran Festival International Food pada 2-3 Mei 2016 lalu di AAC Dayan Dawood, dan pameran di Taman Sari pada 10-11 Mei 2016,” ujarnya.
Dalam waktu dekat, katanya lagi Burak juga akan dijual di swalayan-swalayan di Aceh Tengah dan Bener Meriah.
(Putri Marzuki | DM)
