Takengon-LintasGayo.co : Bupati Aceh Tengah Ir. H. Nasaruddin, MM menyatakan kesiapan jajaran Pemerintah Kabupaten Aceh Tengah, eksportir serta petani kopi Gayo sebagai tuan rumah penyelenggaraan Kontes Kopi Spesialti Indonesia (KKSI) ke-8 yang akan digelar di Takengon, 21-23 Oktober 2016 mendatang.
“Menjadi kebahagiaan dan kebanggaan bagi semua komponen masyarakat Kabupaten Aceh Tengah ditetapkan sebagai tuan rumah KKSI mengingat daerah ini merupakan produsen utama kopi arabika di nusantara ini,” kata Pak Nas, sapaan akrab Bupati ini, Selasa 30 Agustus 2016.
Melalui event ini, kata Pak Nas, semua pihak yang terkait dengan komoditi kopi bisa melihat dan mengamati secara langsung areal pertanaman kopi yang seluruhnya diusahakan oleh para petani.
“Dipihak lain para petani kopi di daerah ini juga bisa mendapat tambahan pengetahuan untuk peningkatan mutu kopi yang dihasilkan,” ungkap Bupati Aceh Tengah yang dalam setiap kesempatan selalu mempromosikan kopi Gayo, di dalam negeri ataupun luar negeri.
Mengutip situs resmi Asosiasi Eksportir dan Industri Kopi Indonesia (AEKI) – Association of Indonesian Coffee Exporters and Industries (AICE), even KKSI atau 8th Indonesian Cupping Competition bertujuan menginventarisasi karakteristik mutu fisik dan citarasa kopi spesialti dari seluruh Indonesia. Selanjutnya memilih kopi spesialti dari seluruh Indonesia hasil panen tahun kontes kopi yang berlangsung yang memiliki mutu fisik dan citarasa terbaik.
Lain itu mendukung pemantapan dan pengembangan produksi kopi spesialti di Indonesia untuk pasar ekspor dan pasar domestik. Mendorong lahirnya kopi-kopi yang berkualitas dan bercitarasa baik. Mendorong agar kopi-kopi spesialti di Indonesia dapat terus mempertahankan citarasanya. Dan terakhir bertujuan mendorong peningkatan nilai jual kopi Indonesia khususnya kopi-kopi yang berkualitas baik yang dihasilkan di Indonesia.
Untuk informasi lengkap KKSI silahkan kunjungi Website : www.aeki-aice.org. (Khalis)
