Redelong-LintasGayo.co : Kopi arabika Gayo varietas-1 pada 1 April 2015 nanti akan dipamerkan di negeri Paman Sam, Amerika, tepatnya di Soka Unuversity of America, demikian disampaikan duta kopi Gayo Andi Rahman kepada LintasGayo.co, Kamis 12 Februari 2015.
Kepastian itu kata Andi, setelah beberapa waktu lalu beberapa mahasiswa dari Soka University of America berkunjung ke Balai Pengkajian Tehnologi Pertanian (BPTP) dan Kebun Percobaan Kopi Gayo di Pondok Gajah Kabupaten Bener Meriah, beberapa waktu lalu.
Dari kunjungan tersebut kata Andi dibuat sebuah kerjasama dimana kopi Gayo akan dipamerkan di Universitas asal Amarika itu. Dan setelah dilakukan perconaan oleh LTA 77 tentang cara menanam dan proses pengolahan biji menjadi sebuah minuman sederhana memiliki hasil yang sangat unik.
“Penelitian tersebut hasilnya sangat tidak disangka, dengan proses tradisional kopi Gayo sangat memiliki taste dan aroma yang berbeda. Dengan Proses yang tradisional tidak hanya jenis kopi yang unggul membuat kopi Gayo ini istimwa namun cara pengolahannya yang memang sudah menjadi budaya Orang gayo membuat kopi gayo semakin istimewa,” tukas Andi.
(Sengeda Kale | DM)
