Buyer Kopi dari Belanda; Petik yang Merah saja

oleh
Mitch dan Sadikin Gembel
Mitch dan Sadikin Gembel
Mitch dan Sadikin Gembel

Redelong-LintasGayo.co : Petani kopi Gayo diminta meningkatkan kualitas produksi dengan sejumlah perlakukan, salahsatunya dengan memetik kopi yang sudah benar-benar matang atau berkulit merah penuh.

“Petik yang merah saja,” kata salah seorang pembeli (buyer) kopi dari Belanda, Mitch saat menikmati kopi racikan Sadikin alias Gembel di Seladang Coffee di lintasan Takengon-Bireuen Jamur Ujung Bener Meriah, Selasa 12 Januari 2016.

Selain itu, saran Mitch yang baru pertama ke Gayo, untuk kuantitas produksi kopi lakukan pemangkasan yang benar, pohon pelindung serta pemupukan organik.

Dia mengaku membeli kopi Gayo 60 persen dari seluruh kopi yang dibelinya dari Indonesia, sisanya dari Toba Sumatera Utara.

Ditanya apa beda kopi Gayo dan Toba, Mitch menyatakan Gayo warnanya hijau tua dengan citarasa (taste) buah. Sementara kopi Toba berwarna agak kebiruan dengan taste jeruk dan herbal.

Dia kelihatan sangat bernafsu membeli kopi Gayo. “Jual semuanya kepada saya,” ujar Mitch tersenyum. (Kh)

Comments

comments

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

No More Posts Available.

No more pages to load.