Sara Sagi Terbaru

Ikaboga Aceh Juarai Lomba Bikin Kue Se-Indonesia

ikaboga
Ketua DPD Ikaboga Aceh Hj Ismaniar, SE (foto; ist)

Jakarta-LintasGayo.co: Dewan Pimpinan Daerah Ikatan Ahli Boga (Ikaboga) Aceh berhasil menjadi juara pertama lomba membuat kue tradisional se-Indonesia pada acara pertemuan Ahli Boga pada Rakernas Ikaboga di Hotel The Molvcca,  Jalan Kebon Kacang Raya No.20, Jakarta Selatan, 27-28 November 2015.

Sementara Aceh Selatan yang meramu “penganan” para Raja Trumon tempo dulu, Srikaya Labu, meraih juara II,  dan Provinsi Riau diposisi ke-III.

Ketua DPD Ikaboga Aceh Ismaniar yang dihubungi Portalsatu.com, Selasa 1 Desember 2015 malam mengatakan, kemenangan Ikaboga Aceh adalah yang kedua setelah tahun lalu juga mendapat juara. Sedangkan Aceh Selatan, melalui Srikaya Labu berhasil mendapat juara II.

“Kita sangat bersyukur karena masakan dan makanan kue dari Aceh tidak kalah dibanding daerah lain seperti Sumatera Barat dan Jawa Barat,” kata Ismaniar.

Eka Yudha yang dihubungi di Aceh Selatan menyebutkan, DPC Aceh Selatan menampilkan kue yang memang sudah jarang diuat orang, namun masyarakat Aceh Selatan sangat mengenal kue “Srikaya Labu” karena punya sejarah dengan makanan para raja Trumon tempo dulu.

“Kita baru tampilkan satu jenis makanan kue saja,” ujar Eka.

Kue bikinan anggota IKABOGA Aceh memang mendapat aplaus yang hebat lantaran setiap jenis kue yang ditampilkan punya filosofi kemasyarakatan yang saat ini sedang dikembangkan.

Kue tradisional yang dikreasi DPD Ikaboga Aceh menampilkan beberapa jenis kue asli Aceh yakni Timphan, Bungong Pade, dan lain-lain. Sementara Aceh Selatan menampilkan Srikaya Labu. (tarina)

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *