“Terong Padul”, si kecil dengan nutrisi tinggi

oleh

tomat CherryTERONG Padul atau biasa di kenal Tomat Cherry (ceri) atau ada yang menyebutnya “tomat anggur” merupakan salah satu varietas buah tomat yang bentuknya lebih kecil dari tomat pada umumnya. Jenis ini mulai dikenal sejak tahun 1800 an dan diperkirakan berasal dari negara Peru dan Chili bagian utara.

Ukurannya cukup bervariasi mulai dari sekecil buah cherry sampai dengan sebesar bola golf. Bentuknya juga terkadang ada yang bulat sempurna dan ada pula yang bentuknya lonjong. Khusus yang lonjong biasanya orang-orang menyebutnya tomat anggur. Ketika masih muda, buahnya berwarna hijau muda dan ketika tua warnanya bisa beraneka ragam mulai dari kuning, jingga, sampai merah tua. Untuk yang matang berwarna kuning disebut “Golden Tomat Cherry”sedangkan untuk yang berwarna merah disebut “Red Tomat Cherry”.

Sejarah “Terong Padul”

“Terong Padul” dipercaya dibawa oleh bangsa Aztek dari Meksiko dan kemudian menyebar ke seluruh dunia. Di Yunani terdapat tanaman asli yang serupa dengan “Terong Padul” bernama Santorini. Jenis tomat ini dibudidayakan dengan sangat intensif sejak tahun 1875 sejak dibawa oleh seorang biarawan yang berasal dari Mesir.

Tomat ini menjadi cukup populer setelah kemunculannya di Amerika Serikat pada awal tahun 1900an. Di Amerika Serikat, jenis tomat ini sangat banyak digunakan untuk campuran salad atau bahkan dikonsumsi secara langsung karena rasanya yang manis segar. Jenis yang paling poluler di Amerika Serikat adalah Sweet 100.

Tanaman “Terong Padul”

Tanaman “Terong Padul” sangat cocok ditanam pada dataran tinggi dengan ketinggian antara 600-1200 meter di atas permukaan laut dengan suhu 16-27 derajat. Tomat jenis ini sangat jarang ditanam di sawah atau ladang secara konvensional dan lebih banyak ditanam dengan menggunakan sistem hidroponik pada rumah kaca (green house).

Buah yang berkualitas baik cirinya berwarna rata (tidak belang) dan memiliki kulit yang halus tidak berkeriput. Biasanya tomat yang sudah dipetik (masih berwarna hijau) akan matang dalam waktu beberapa hari bila didiamkan dalam suhu kamar. Tidak disarankan untuk menyimpan tomat cherry dalam lemari es karena meskipun mampu bertahan lebih lama, rasanya akan jauh berkurang.

Nutrisi “Terong Padul”

Meskipun bentuknya yang kecil, “Terong Padul” memiliki nilai gizi yang tidak kalah dengan tamanan tomat pada umumnya, dan dapat melawan radang otak.

“Terong Padul” selain ukuranya yang mini memiliki semua kandungan tomat seperti rendah sodium, sangat rendah lemak jenuh dan kolesterol. Tomat merupakan sumber yang baik dari Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, Thiamin, Niacin, Folat, Magnesium, Kalium, Mangan, Fosfor dan Tembaga, dan juga sumber besar dari serat.

Adapun ciri – ciri “Terong Padul” yang kurang baik antara lain : terasa terlalu lunak, memiliki kulit buah yang berkerut (keriput) atau rusak. Tomat cherry yang berwarna hijau akan menjadi matang memerah, tapi hindari tomat yang memiliki kulit dengan warna bernoda kotor hijau atau coklat di sekitar warna tetapnya. [] LG.co/berbagai sumber

Comments

comments

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

No More Posts Available.

No more pages to load.